各参赛单位、相关单位：
2025年焦作市“国庆·中秋”美食节暨“云台山酒杯”特色美食展示展销活动已圆满落幕。本次活动共吸引86家单位参赛，经专家现场评价（占比70%）与大众扫码投票（占比30%）综合评定，最终116道菜品脱颖而出、斩获奖项。其中，沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司、孟州市波波主题餐饮店、博爱县老沙家食品厂等18家企业21道参赛作品分获传统特色、创意美食、特色风味美食特金奖；中州逸美酒店、老清化清汤牛肉面馆、焦作市中站区老末卤肉店等45家58道参赛作品分获金奖；焦作市典礼学书文化传播有限公司、焦作市解放区中州北路潘记驴肉烩面馆、修武县云台张黑鸭食品店等25家37道参赛作品分获优秀奖。
为表彰先进、推广焦作特色美食文化，获奖美食将统一纳入“焦作美食品牌库”，编入《焦作特色美食指南》，通过官方平台及合作媒体进行专题宣传；获奖单位将优先获得省级及以上美食评选推荐资格、文旅产业扶持政策申报通道及与“云台山酒业”联名推广机会。
希望各获奖单位珍惜荣誉、再接再厉，持续提升菜品品质与文化内涵，为传承怀川饮食文化、推动焦作文旅餐饮产业发展贡献更多力量。也期待更多餐饮单位积极参与此类活动，共同擦亮“焦作美食”品牌名片。
特此通知。
附件：参赛作品获奖名单
焦作市餐饮与住宿行业协会
2025年10月15日
附件
参赛作品获奖名单
一、传统特色美食特金奖（7道菜品）
波波秘制糟鱼 孟州市波波主题餐饮店
脆皮盐焗鸡 毛老二百年卤味连锁
砂锅健腐肉 待王永喜砂锅
玉米坚果发糕 孟州市馒有新意餐饮坊
八宝五香糟鱼 孟州市美棠礼宴酒店
酱香牛腱 焦作郑百园餐饮有限公司
清炖狮子头 孟州市百家愈新宴会酒店
二、创意美食特金奖（7道菜品）
信阳杀猪菜 沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司
牡丹鱼片 中州逸美国际酒店
金牌蒜香鱼 沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司
怀药酒香肉 焦作市南水北调资产运营管理有限公司
食神炒米 焦作煤业集团东方宾馆有限责任公司
金沙铁棍山药 孟州市美棠礼宴酒店
养生菊花鱼 武陟县宾馆
三、特色风味美食特金奖（7道菜品）
老沙家牛肉丸子 博爱县老沙家食品厂
豆沫 蒋氏豆沫居
马村烧鸡 焦作市马村烧鸡食品有限公司
毛老二开花猪蹄 毛老二百年卤味连锁
清化街牛肉面 博爱县沁园春饮食服务有限责任公司
美味一口酥 和谐大酒店
薄皮包子 焦作锦泓酒店管理服务有限公司
四、传统特色美食金奖（15道菜品）
鲜炒小公鸡 孟州波波手擀面家宴店
排骨砂锅 武陟县学义砂锅店
健腐肉 腾达餐饮酒店
木栾扒猪脸 木栾大酒店
博爱海杂拌 老清化清汤牛肉面馆
蒸剁子羊肉 武陟县泽泓餐饮店
酱猪蹄 焦作市城乡一体化示范区热闹卤肉宁郭加工店
牛肉杂拌 焦作市华豫斋清真食品有限公司
清化姜糖糕炖银耳 博爱县沁园春饮食服务有限责任公司
明忠一桶鲜 焦作市山阳区东二环路明忠饺子馆
焖罐四鞭 焦作市山阳区谷筝焖罐居餐饮店
健腐肉 河南省冠高食品有限公司
焖罐鸡腰 焦作市山阳区谷筝焖罐居餐饮店
自制手打丸 和谐大酒店
风干鸡 焦作市山阳区客家卤肉烩面饭店
五、创意美食金奖（16道菜品）
特色把子肉 孟州市波波手擀面家宴店
清炖南湾湖鱼头 武陟县北国江南饭店
拙味招牌菌香烤鲈鱼 武陟县兴华路拙园饭店
荔枝虾求 中州逸美国际酒店
功夫油爆虾 焦作市南水北调资产运营管理有限公司
窑鸡 焦作市城乡一体化示范区热闹卤肉宁郭加工店
龙眼腐乳肉 武陟县宾馆
贵州酸汤牛肉 焦作市解放区贵周圆餐饮店
怀山油条虾 木栾大酒店
肉苁蓉蛋羹蒸虾仁 怀膳堂药膳四季餐厅
云台红菇烧铁棍山药 武陟县兴华路拙园饭店
意大利黑醋仔排 焦作市典礼学书文化传播有限公司
党参藤椒浸乳鸽 怀膳堂药膳四季餐厅
特色山药天麻鸡 焦作庄盛餐饮管理有限公司
不张胖的奶茶 焦作市人民医院
梅干菜烧肉 焦作市好妈妈商贸有限公司东方酒店
六、特色风味美食金奖（27道菜品）
孟州手擀面炒面 孟州市波波主题餐饮店
鸡蛋布袋 蒋氏豆沫居
糖果子 蒋氏豆沫居
毛老二笨烧鸡 毛老二百年卤味
酒香猪肝 毛老二百年卤味连锁
五倍猪蹄 武陟县小梅食品加工小作坊
天芝香烤鸭 焦作市山阳区天芝香卤肉店
驴板肠 沁阳市董国庆餐饮服务有限公司
御品双禧饺 焦作市山阳区东二环路明忠饺子馆
东方红烧鸡 焦作市山阳区东方红烧鸡店
砂锅杂菌土鸡 武陟县泽泓餐饮店
糍麻糖 卢家食品店
驴肉饺子 沁阳市董国庆餐饮服务有限公司
杨氏蜂蜜糍麻糖 焦作市马村区鑫味源烧饼店
养颜蹄花冻 孟州市美棠礼宴酒店
老末猪头肉 焦作市中站区老末卤肉店
老末猪大肠 焦作市中站区老末卤肉店
热闹卤肉 焦作市城乡一体化示范区热闹卤肉宁郭加工店
烙馍卷毛蛋 修武县福云酒家
秘制酱卤鸡 和谐大酒店
猪拐 焦作市城乡一体化示范区热闹卤肉宁郭加工店
驴肉丸 沁阳市爱国驴肉餐饮服务有限公司
敬杰腊肉 峻驿食品厂
五仁月饼 焦作市解放区中州北路杨乐面包房
东东老街传统面 东东老街传统烩面
郑百园烧鸡 焦作郑百园餐饮有限公司
新金鹏手抓饼 焦作市新金鹏食品有限公司
七、传统特色美食优秀奖（14道菜品）
驴肉 焦作市解放区中州北路潘记驴肉烩面
周周卷尖 焦作市解放区周周卷尖餐饮店
小米瓦罐炖土鸡 孟州市百家愈新宴会酒店
山药烩羊肉 东东老街传统烩面
焖罐土鸡 德鑫农家菜馆
驴板肠 焦作市解放区中州北路潘记驴肉烩面
生汆丸子 焦作市城乡一体化示范区霍大郎食品加工厂
干炸花椒叶 龙洞德鑫农家菜馆
烤鸭 焦作市城乡一体化示范区热闹卤肉宁郭加工店
愈新八大碗 孟州市愈新大排档
红烧大鲤鱼 够地稻小烧饼民间菜
红烧鸽子 焦作市解放区有鸽友味餐饮店
闹汤驴肉 沁阳市董国庆餐饮服务有限公司
大方手撕豆干 焦作市解放区贵周圆餐饮店
八、创意美食优秀奖（8道菜品）
莲心山药百合 焦作市典礼学书文化传播有限公司
鲜奶夏威夷木瓜 孟州市美棠礼宴酒店
天麻陈皮蒸鲈鱼 怀膳堂药膳四季餐厅
避风塘五花肉 沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司
愈新霸王排骨 孟州市愈新大排档
蒙古牛肉 沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司
气泡拉丝山药球 河南怀瑞物业管理服务有限公司
鑫旺热干面 焦作市鑫旺热干面
九、特色风味美食优秀奖（15道菜品）
葱油毛肚 沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司
特色菜莽 沁阳市家喜汇餐饮服务有限公司
老末压板肉 焦作市中站区老末卤肉店
牛肉丸 沁阳市爱国驴肉餐饮服务有限公司
桑葚酱 龙洞德鑫农家菜馆
泊景湾烧鸡 沁阳市泊景湾大酒店有限公司
热闹脱油猪蹄 焦作市城乡一体化示范区热闹卤肉加工店
甜麻辣黑鸭系列 修武县云台张黑鸭食品店
擀面皮 焦作市城乡一体化示范区万鑫商城二胖擀面皮
风味鸡肉卷 河南怀瑞物业管理服务有限公司
小烧饼 够地稻小烧饼民间菜
功夫串串 焦作锦泓酒店管理服务有限公司
爆炒浇头面 河南品立餐饮管理有限公司
莜面 焦作市中站区水哥食品厂
驴肉烩面 焦作市解放区中州北路潘记驴肉烩面
